La Gazette du BPF

n° 13 – Novembre 2014

Plus beau village de France et BPF : 7 – Salers

Certains villages cumulent le privilège d’être à la fois site contrôle BPF et plus beau village de France. S’il y a 534 sites BPF, on ne dénombre à ce jour que 157 villages faisant partie de l’association des « Plus beaux villages de France ».

7 – SALERS

Département du Cantal, province d’Auvergne.

Salers est située à l’extrémité ouest du complexe volcanique du Cantal, au bord d’un plateau d’une altitude de 900 m environ. La ville s’est constituée autour d’un château situé sur une butte basaltique dominant la vallée de la Maronne. À cet endroit, la Maronne n’est plus loin de son confluent avec l’Aspre, ces deux vallées permettant l’accès par l’ouest au Puy Violent et à toute la chaîne des Puys cantaliens.

Bâtiments et lieux publics remarquables

Les bâtiments publics, comme les maisons des Sagraniers, sont bâtis
en pierre volcanique noire, typique de la région. Parmi les lieux remarquables, on peut citer :
– La place Tyssandier-d’Escous, dédiée au rénovateur de la race
salers, entourée de maisons Renaissance dans le plus pur style de la
Haute-Auvergne, cette place (aussi place de la Mairie) présente en
son centre un buste de l’agronome qui succéda à l’ancienne halle à
grains qui servait sous l’Ancien régime pour la mesure des grains
avec des niveaux sur chaque pilier.
– La maison dite du Bailliage, portant des traces des meneaux
arrachés des fenêtres pour raisons fiscales.
– La maison de la famille Chazette de Bargues avec un balcon en
pierre de lave du XVe siècle orné de sculptures. Cette maison est la
première dans la rue des Nobles.
– La maison du Commandeur de Mossier qui accueille le Musée de
l’histoire de Salers et de ses traditions populaires. Belle demeure
bourgeoise Renaissance avec sa galerie de style gothique et sculptures symboliques.
– La Maison de la Ronade, dont les fondations datent du XIIIe siècle. Bâtisse de la famille du même nom, elle est aujourd’hui visitable.
-La porte du Beffroi et la porte de la Martille qui sont les derniers vestiges de l’ancien rempart médiéval.
– L’église Saint-Matthieu est une reconstruction de la fin du XVe siècle, mais le portail rappelle le reste de l’église romane qui la précédait, néanmoins intégralement restaurée à la fin du XIXe après que la foudre fut tombée dessus. Parmi les ornements, des tapisseries du XVIIe siècle, ainsi qu’une mise au tombeau polychrome datée de 1495.